Fortuna vina
Svako zrno grožđa nosi u sebi esenciju podneblja
na kome sazreva, a esencija tog zrna se
umećem i veštinom vinara, pretače u vino...
Svako zrno grožđa nosi u sebi esenciju podneblja
na kome sazreva, a esencija tog zrna se
umećem i veštinom vinara, pretače u vino...
Svako zrno grožđa u sebi nosi esenciju podneblja na kome sazreva a esencija tog zrna se, veštinom i umećem vinara, pretače u vino – autentičnu uniju i ekspresiju teroara, kulture, nasleđa, istorije,duha i mudrosti. Vinogradi i voćnjaci porodice Majetić se prostiru na prvom obronku Fruške Gore, tamo gde su bile plaže Panonskog mora, tamo gde su stari Rimljani podigli Sirmium – jedan od četiri najveća rimska grada, severnu granicu svog carstva, oblast koja je dala veliki broj imperatora i još veći broj vinograda.
Suvo crveno vino od sorte koja se smatra kraljem crnog grožđa jer daje odlična vina sa velikim potencijalom starenja koja svoj vrhunac dostižu sa protokom vremena. Vina ove sorte su robusna, jaka, gusta, puna i kompleksna puna tanina.
Fortuna Cabernet je rustično, meko i harmonično vino otvorene rubin crvene boje. Miris je voćan i ispunjava ga bobičasto voće, prvenstveno ribizla i malina koje dominiraju punim bukeom. Tanini su meki, nenametljivi i izbalansirani. Na ukusu je razdraganog, optimistično, skladno i strukturno. Završnica je začinska i topla.
Servira se uz crvena mesa, sireve, domaća kuvana jela i orašaste plodove na temperaturi od 14-17˚C.
Suvo belo vino od veoma prilagodljive sorte koja uspeva u gotovo svim klimatskim uslovima kontinentalnih vinogorja. Daje vina istaknute svežine koja autentično reflektuju mikroklimatske uslove.
Fortuna Carski Rizling je iskričavo suvo vino beličasto žute boje sa zelenkastim odsjajem. Vino je vedro, resko i osvežavajuće. Na mirisu voćno sa dominacijom limuna i kruške. Prvi dodir sa nepcima karakteriše mineralan i slankast ukus koji otvara prostor laganoj i svežoj voćnosti kivija, limunove kore, zelene jabuke i kruške. Završnica je neuobičajeno duga i prožeta rashlađujućom mentom i bosiljkom. Kiseline su prijatne, sveže i glatke.
Ovakvo vino je najbolje poslužiti uz hladna predjela, rečnu ribu i jela sa teškim i masnim sosevima. Servira se na temperaturi od 9-11˚C.
Suvo rose vino od autohtone balkanske sorte Slankamenka koja daje i bela i rose vina u zavisnosti od rodnosti. Veliki rod daje bledi sok idealan za bela vina dok manji rod ili vremensko odlaganje ceđenja grožđa daje prefinjena i suptilna rose vina.
Fortuna rose je jednostavno i meditativno vino pastelno ružičaste - losos boje sa prelivajućim srebrnastim tonovima. Vino je fino, nepretenciozno, nežno i meko. Miris je suptilan i cvetan. Na ukusu je nenametljivo mineralno i cvetno. Odlikuje ga zaokruženost unutar koje dominiraju arome ranog proleća koje su prožete začinskom oštrinom zelenog i crvenog bibera. Završnica je lagana sa neosetnim kiselinama koje se javljaju u naznakama.
Servira se uz voće, salate, belo meso i morske plodove na temperaturi od 8-10˚C.
Merlo je veoma rasprostranjen po čitavom svetu, loza je snažna i brzo raste, umerenog je prinosa. Sa debelim, tamnozelenim listovima, grubom gornjom površinom i krznastom donjom lako se prepoznaje zbog opuštenih grozdova i velikih bobica.
Buke je voćan, osećaju se prvenstveno arome bobica i šljiva, a prisutni su i biljni tonovi. Vino je crveno, srednje punog tela, meko i zaokruženo. Moderan stil merloa isteruje više kiseline što mu daje mnogo više živosti.
Voćni, lagani merlot odlično se slaže sa belim i crvenim mesom od piletine, ćuretine kao i svinjskim mesom, a može da se servira i sa testeninama, pljeskavicama i picom.
Idealan opseg temperatura za posluživanje Merlota je 15–17° C